Herkunft

Herkunft unserer Produkte

Bei der Pizzeria Löwen finden ausschliesslich frische, sorgfältig ausgewählte Zutaten den Weg auf Ihren Teller. Besonderes Augenmerk gilt der Herkunft der Produkte. Eine stetige Überprüfung und Verbesserung der Qualität sowie die Suche nach Neuem sind für uns massgeblich. Mehrmals pro Jahr begeben sich die Verantwortlichen für den Einkauf nach Italien um die Produzenten persönlich zu treffen.

So verwenden wir erstklassige Naturprodukte wie zum Beispiel San Daniele-Schinken mit DOP-Siegel (geschützte Ursprungsbezeichnung), edles Gonnelli-Olivenöl extra vergine und original Mozzarella di Bufala DOP aus Kampanien.

Auch beim Parmesan werden keine Kompromisse gemacht: Für unsere Gerichte verwenden wir ausschliesslich Parmigiano Reggiano aus der Gegend von Parma. Die 36-monatige Reifezeit verleiht dem Käse ein intensives, würziges Aroma.

Fleisch Herkunft
Salami Italien
Schinken Schweiz
Schwein Schweiz
Hamburger Schweiz
Kalb / Rind Schweiz
Poulet Schweiz
Speck Schweiz